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ENOPRALINE DI ALLODIO SANGIOVESE
syrah
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TESTIMONIANZE

Marzio Porri

SCRITTORE ED ESPERTO ENOGASTRONOMICO

Che il cioccolato sposasse bene il vino ne sono stato sempre convinto; ma che un pasticcere potesse regalarmi un’emozione unica nel suo genere non ne ero certo.
Sì, proprio così Domenico D’Affronto non solo regala emozioni, ma la sua passione unita alla sua professionalità ha visto nascere le Enopraline : fondere in un connubio estremamente elegante, preciso, regalare sia al vino che al cioccolato un trionfo ineguagliabile.
Il cioccolato si scioglie in bocca e l’esplosione del vino canta vittoria: finalmente è fatta giustizia!
C’è solo un problema in tutto e per tutti: la tentazione dopo la prima Enopralina fa sì che il box aperto davanti ai nostri occhi venga rapidamente “svuotato” alla ricerca del bis…continuo!
Quindi un’attenta ricerca grazie alla brochure posta all’interno dell’elegante box: niente è lasciato al caso, niente deve sfuggire al palato più esigente che finalmente gioisce!
Un’emozione dolce senza confronti! Un percorso che mai ci ha così incuriosito, un regalo unico…
Le Enopraline di Domenico D’Affronto: Cioccolato…DiVino!!!

Gabbrini Eleonora

SOMMELIER FISAR

Le enopraline di Domenico “una ghiottoneria” e non solo.
Si tratta infatti di un prodotto rivoluzionario, moderno ma dal gusto antico e raffinato. Un’esplosione di gusto, espressione dei migliori vitigni e degli aromi dei migliori Cioccolati.
Domenico è riuscito in modo straordinario e consapevole, a rendere omaggio non soloai vini utilizzati ma anche a sfatare una tradizione che vede cioccolato e vino inconciliabili.
Ne nascono nuovi e originali connubi, in grado di soddisfare grandi palati, ma anche consumatori semplicemente in cerca di buona tavola e di sapori indimenticabili.
La “vendemmia del vino e del cioccolato” sono l’espressione che unisce questi due grandi prodotti, facendo nascere un prodotto di grande prestigio in un mercato sempre più banale!

Enzo Masci

ESPERTO DI ENOGASTRONOMIA E STUDIOSO DI ANTICHI TESTI GASTRONOMICI
Domenico D’affronto cultore e ideatore del Cioccolato “DiVino”.Domenico D’Affronto passerà alla storia come colui che ha fatto dialogare i Maya e gli Etruschi, tra i primi popoli a cibarsi di Cioccolato e Vino, in epoche molto diverse tra loro . Le sue “Enopraline” frutto di una sua mirabile intuizione, sono in grado di regalare rare emozioni al palato.
Le praline infatti sono realizzate in funzione delle caratteristiche aromatiche di ogni vino e con la fusione dei migliori “Cru” di cioccolato al mondo. Tale procedimento consente di creare una rara specialità eno-gastronomica, unica nel suo genere e apprezzata anche dai più scettici.